想让菠菜好看又好吃，究竟该选用怎样的烹饪方式？

我觉得可以把菠菜榨汁，和到面里边，然后包成饺子，会很特别的吃，而且很漂亮，小孩子特别喜欢。

菠菜必须焯水吗

是的。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红{MOD}，较少为白{MOD}，叶戟形至卵形，鲜绿{MOD}，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红{MOD}，较少为白{MOD}。茎...