点击此处添加图片说明文字材料：四只带筋猪前蹄（约两斤半），黄酒，老卤（没有的买超市综合卤料的香料包现卤），新添少量冰糖（或红糖），葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒，五香粉，盐，酱油，蚝油等。麦芽糖（刷表面，非必须）干碟配料：现舂辣椒面和花椒粉，熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜随意步骤：1、四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒，2、大火煮开，撇净浮沫（时间略久，...
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点击此处添加图片说明文字材料：四只带筋猪前蹄（约两斤半），黄酒，老卤（没有的买超市综合卤料的香料包现卤），新添少量冰糖（或红糖），葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒，五香粉，盐，酱油，蚝油等。麦芽糖（刷表面，非必须）干碟配料：现舂辣椒面和花椒粉，熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜随意步骤：1、四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒，2、大火煮开，撇净浮沫（时间略久，...
①f(x)=2x^3-6x^2-18x+5f'(x)=6x^2-12x-18f''(x)=12x-12令f'(x)=6x^2-12x-18=0得x=-1或x=3f''(-1)=-12-12=-240所以函数f(x)=2x^3-6x^2-18x+5的极大值点为(-1,15),极小值点为(3,-49)当x∈(-∝,-1)∪(3,+∝)时,f'(x...