小米是什么植物？

小米,中国古称稷或粟，2113亦称作粱。脱壳5261制成的粮食，因其粒小，直径1毫米4102左右，故名。原产于中1653国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属於「粟文化」。粟生长耐旱，品种繁多，俗称「粟有五彩」，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在乾旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。粟在中...