• 兴化龙虎斗烧饼怎么做?

    食材明细:水皮:面粉250g,水140g,糖7g,盐2g,泡打粉3g,干酵母1.5g油酥:面粉180g,猪油90g。辅料:葱1把,糖1大勺,盐1小勺,蜂蜜水适量,芝麻适量,植物油适量。龙虎斗烧饼的做法步骤:1.水皮材料,全部加入容器中。2.揉成团即可,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵。3.油酥材料活成团。4.水皮发酵成两倍大取出,排气揉匀。5.把水皮和油酥分别均匀分成六等份。6.水皮包入油酥。7.松弛1...

    1 0