刷蛋清#p#只刷水或喷水的话可以把面包表面烤的硬脆，但不会上 {MOD}，要上 {MOD}的话可以刷糖水、蜂蜜水、牛奶、蛋黄液、鸡蛋液、蛋清，但是上 {MOD}
只刷水或喷水的话可以把面包表面烤的硬脆，但不会上 {MOD}，要上 {MOD}的话可以刷糖水、蜂蜜水、牛奶、蛋黄液、鸡蛋液、蛋清，但是上 {MOD}效果各不相同追问
哪个效果更好呢，
我个人比较喜欢用全鸡蛋液加一点点的清水搅匀来刷，做面包放鸡蛋时稍微留下一些就行，上 {MOD}比较适中，光亮
饴糖水本回答被提问者采纳
刷蛋清
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只刷水或喷水的话可以把面包表面烤的硬脆，但不会上 {MOD}，要上 {MOD}的话可以刷糖水、蜂蜜水、牛奶、蛋黄液、鸡蛋液、蛋清，但是上 {MOD}效果各不相同追问
追答我个人比较喜欢用全鸡蛋液加一点点的清水搅匀来刷，做面包放鸡蛋时稍微留下一些就行，上 {MOD}比较适中，光亮饴糖水本回答被提问者采纳
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