香港的联系汇率制是怎么套利的，并怎么利用套利稳定联系汇率制的！

恰恰搞反了！联系汇率制度是被对冲基金利用汇率的不灵活进行套利。

联系汇率制度下，一般如果跌倒最低价，此时卖港元的人多量大。港府虽然可以用美元托市，但市面的港币货币量大减，导致其它资产价格大跌。我们可以视为汇率没跌透，所以资产补跌。97亚洲金融危机的时候，索罗斯等就用这种方式攻击相关的联汇制度。当时先被攻击的泰国等国家，由于美元不够用，没有中国这个大后方，没顶住，汇率制度都因此改了。

如果汇价涨停，也往往会有大事，逻辑反过来看就可以了。