挑选合适水果的小技巧

　　 导读：有句话叫做：早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果。从这句话里我们不难看出，水果也是要挑时间吃的。那么什么时候吃才是最合适的呢？

　　 吃水果也要挑时间

　　吃水果有益于健康的理念已经深入人心，很多人习惯于每天吃一个水果。但什么时间吃水果才能充分吸收其营养成分呢?

　　 早上最宜，苹果、梨、葡萄。

　　早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

　　 餐前别吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。

　　有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状

　　 饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

　　菠萝、木瓜可以帮忙蛋白质消化吸收;猕猴桃、橘子、山楂等水果富含有机酸，能增强消化酶的活性，帮忙消化。

　　 草莓的健康疗效

　　现代医学研究认为，草莓可以预防维生素C缺乏(又称坏血病)，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中富含维生素C和果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓鞣酸含量丰富，在人体内可吸附、阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，有助于醒酒。

　　 均衡营养 合理烹饪 有益健康

　　二十二碳六烯酸(docosahexoenoicacid,DHA)是一种对人合格非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是大脑及视网膜的主要组成成分，俗称“脑黄金”。一直以来，中国家庭的烹饪习惯要注重“ {MOD}、香、味俱全”，却忽略了膳食均衡和营养的合理搭配。很多营养丰富的食材，经过不适当的烹饪手法烹制后，导致了营养成分被破坏或者流失。2012年3月27日，由life′sDHA主办一场新颖别致的“健康烹饪课”活动在北京圆满结束。

　　在此次健康烹饪课上，中国营养师俱乐部理事长王旭峰先生讲道：“均衡饮食是保证健康的合理方法，通过蔬菜、水果及坚果或其他营养补充对营养素的摄取也十分重要的”。此次课程向参与者传达了要合理膳食，均衡营养，适量补充DHA的营养理念，对人的眼、脑、心脏等器官有着不可估量的健康价值和养生意义。

　　 午饭后用手指刷牙护牙龈

　　刷牙和用牙线的好处几乎人人皆知。然而，据英国《每日邮报》报道，瑞典科学家最新建议，午餐后用手指在牙齿及牙龈上涂抹一点牙膏摩擦，可大大降低龋齿危险，预防口腔疾病。

　　新研究负责人表示，手指蘸牙膏按摩牙齿，可以使氟化物对牙齿的保护作用提高4倍。为测试含氟牙膏的护齿功效，研究人员对16名参试者进行研究：参试者每天刷牙次数不一，并接受“手指抹牙”测试。“手指抹牙”的护齿效果至少与一天刷三次牙相当，让牙齿获得更多氟化物。午餐后用手指蘸牙膏按摩牙齿，是给牙齿“第三次氟化物养护”的'简单措施。但是，这不能取代早晚用含氟牙膏刷牙。另外，很多人刷牙之后，习惯立即漱口的做法是错误的，因为牙膏中的氟化物在口腔中停留时间越短，其保护牙釉质防止龋齿的功效就越低。因此，无论是刷牙还是“按摩”，都最好让牙膏在口腔中保留时间长一点。

　　 您会洗杯子吗

　　调查显示，在3849名受访者中，喝完就洗杯子的仅占9.6%，40.2%的人每天洗一次杯子，29.7%的人几天洗一次杯子，还有20.5%的人洗杯子频率更低。

　　对此，专家建议，杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，至少应每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。清洗杯子时，不仅要清洗杯口，杯底和杯壁也不应忽略，尤其是杯底，平时不常清洗，可能会沉淀很多细菌及杂垢。

　　特别提醒女性朋友，口红不但含有化学成分，而且极易吸附空气中的有害物质和病原体，喝水时会将有害物质带入体内，因此杯口残留的口红一定要清洗干净。

　　有些人喜欢用洗洁精洗杯子，认为这样才洗得干净。需要注意的是，洗洁精的重要成分是化学合成剂，需要的用清水彻底冲洗。专家推荐用刷子上挤上牙膏，在杯子内来回擦刷。由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将残留物质擦去而又不损伤杯体

　　 结语：大家都知道水果养人，现在知道了吧！并不是你吃的所有的水果都养人，只有在合适的时间吃菜是最好的。