研究生复试后导师联系我，我觉得专业不对口，拒绝后还能上岸吗

大概率不能了。
因为硕士生即便是正式录取后还有个师生双向选择的问题，所以本来这时候所谓的导师主动联系你不应该存在的，因为你是否没录取还待定，当然如果你是考试成绩很好，你说的导师有很大的权力，现在就可以完全定是否录取你那是另外的事。