食品中水分的测定方法有，干燥失重、快速法，直接干燥测定水分的原理你可以问问深圳艾格瑞水分仪，他们可以帮助你#p#有4种方法分别是：直接干燥法，蒸馏法，减压干燥法
取少量样品 先称好重量 然后120℃的烘箱 烘2小时 取出 再称重量 与原来的重量相减 除以远样品重量 就是样品的水分.本回答被提问者和网友采纳
有4种方法分别是：直接干燥法，蒸馏法，减压干燥法，，卡尔．费休法。直接干燥法的原理是：利用食品中水分的物理性质，在101.3kPa（一个大气压），温度101℃~105℃下采用挥发方法测定样品中干燥减失的重量，包括吸湿水，部分结晶水和该条件下所能挥发的物质，再通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。
直接干燥法测定水分的原理干燥失重前后重量的对比，这个本身就是一种标准，常用 的标准是红外冠亚水分仪检测法。
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取少量样品 先称好重量 然后120℃的烘箱 烘2小时 取出 再称重量 与原来的重量相减 除以远样品重量 就是样品的水分.本回答被提问者和网友采纳
有4种方法分别是：直接干燥法，蒸馏法，减压干燥法，，卡尔．费休法。
直接干燥法的原理是：利用食品中水分的物理性质，在101.3kPa（一个大气压），温度101℃~105℃下采用挥发方法测定样品中干燥减失的重量，包括吸湿水，部分结晶水和该条件下所能挥发的物质，再通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。
直接干燥法测定水分的原理干燥失重前后重量的对比，这个本身就是一种标准，常用 的标准是红外冠亚水分仪检测法。
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