盐水浸泡法将文蛤放入清水中，撒上适量的盐，用盐水浸泡，静置两小时左右。技巧这种方法也可以滴一点香油，但是时间长，有时不能一下子吐出来。需要更长的时间放置或者多次浸泡，才能把沙子吐出来。2温水浸泡法将蛤蜊放入30~40度左右的温水中浸泡十分钟左右。技巧这个方法比较方便，也可以滴适量香油，放盐进去。文蛤在温水中更活跃，比在冷水中吐沙更多。当然，水温不能太高。如果水温太高，它们直接煮的时候会吐出什么沙子...
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盐水浸泡法将文蛤放入清水中，撒上适量的盐，用盐水浸泡，静置两小时左右。技巧这种方法也可以滴一点香油，但是时间长，有时不能一下子吐出来。需要更长的时间放置或者多次浸泡，才能把沙子吐出来。2温水浸泡法将蛤蜊放入30~40度左右的温水中浸泡十分钟左右。技巧这个方法比较方便，也可以滴适量香油，放盐进去。文蛤在温水中更活跃，比在冷水中吐沙更多。当然，水温不能太高。如果水温太高，它们直接煮的时候会吐出什么沙子...
现金替代分为三种类型：禁止现金替代（标志为禁止）、可以现金替代（标志为允许）和必须现金替代（标志为必须）。禁止现金替代是指在申购、赎回基金份额时，该成份股不允许使用现金作为替代。理论上说，禁止现金替代应是ETF申购赎回规则的本源，即采取一篮子股票组合和ETF份额直接交换的原则。它能有效控制ETF的交易成本和跟踪误差，保证ETF基本套利机制的有效性。但是在实际操作中，由于成份股停牌等特殊情况的存在，...