洗蔬菜和水果时,有哪些方法可以有效去除农药残留?很多人喜欢把蔬菜洗干净,泡在水里一会儿,觉得这样更干净,可以放心吃。其实长时间浸泡蔬菜清洗,不能清洗农药的残留,有时也会增加亚硝酸盐。研究表明,用水浸泡20分钟后,蔬菜中亚硝酸盐的含量上升。由于浸泡处于无氧状态,可能有助于提高硝酸还原酶的活性,降低亚硝酸盐还原酶的活性,提高蔬菜中亚硝酸盐的含量。另外,长时间的浸泡也有可能损坏蔬菜的叶子,加快营养损失。...
洗蔬菜和水果时,有哪些方法可以有效去除农药残留?很多人喜欢把蔬菜洗干净,泡在水里一会儿,觉得这样更干净,可以放心吃。其实长时间浸泡蔬菜清洗,不能清洗农药的残留,有时也会增加亚硝酸盐。研究表明,用水浸泡20分钟后,蔬菜中亚硝酸盐的含量上升。由于浸泡处于无氧状态,可能有助于提高硝酸还原酶的活性,降低亚硝酸盐还原酶的活性,提高蔬菜中亚硝酸盐的含量。另外,长时间的浸泡也有可能损坏蔬菜的叶子,加快营养损失。...
那么就要避免这些天上掉馅饼的事情,让别人不管说什么你都不能相信,否则就会被骗。