请问大米做糖为什么要检测大米的水分和淀粉的含量

大米的食味主要取决于大米直链淀粉、蛋白质、水分含量及脂肪酸值的高低，其中与直链淀粉、蛋白质含量和脂肪酸值成反比，与水分含量成正比。其原因在于直链淀粉其结晶分子排...

2010冬奥会花样滑冰双人滑冠军是？

2010温哥华冬奥会双人花样滑冰的获奖季军是中国的庞清、佟健。庞清，1979年12月24日出生于黑龙江省哈尔滨市，前中国花样滑冰队双人滑选手。1999年3月，首...