苦瓜为什么叫半生瓜

可抄以有两种解读。一个从生物袭或者植物学上说，另2113外一个就文艺哲5261学一点4102。
1.我们认为能吃的或者1653好吃的苦瓜，都是处于苦瓜的“半生”状态，就是比涩好一点，比黄又早一点的半生状态。跟南瓜熟了才好吃不一样，苦瓜熟透了就黄了干了，那时候的皮也不再是青色的。
2.半生瓜，更多的是指它的苦涩之感。小时候、年轻时大多觉其苦涩难吃，但半生过后（或许是不惑之年后吧），经历的事情多了，便觉得苦瓜的苦涩也是一种经过磨练后的甘苦；而这点苦也不算什么了，反而苦带来的可能是后来更多美好的回忆。平淡无味的人生，有怎么能体味到？如苦瓜给我们早早尝到。

半生瓜bai是苦瓜的苦涩之感du。

苦瓜的苦味zhi是由于奎宁的存dao在，具有清热解毒回的作用，苦瓜营养价值丰答富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B、C等，特别是维生素C，在甜瓜中居首位，苦瓜中的苦瓜被称为脂肪杀手，具有明显的减肥效果，是一种很好的减肥产品。

苦瓜还含有一种蛋白质脂质物质，能刺激和增强免疫细胞吞噬体内癌细胞的能力，与生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

扩展资料：

注意事项：

1、苦瓜和鱼腥草都是凉品，同一种食物容易伤脾胃。

2、肋骨，如果苦瓜和排骨一起吃，会影响排骨对钙的吸收，使人根本不能吃排骨补钙。

3、猪肉苦瓜，清热醒目，解毒。适用于体热、口渴、热证、过热、结膜炎等。

4、苦瓜配以散寒除湿开胃的青椒，可抑制苦瓜的苦寒，苦瓜可作为治疗热病、口渴、温热、肝火、红眼、眼痛等热病的辅助治疗手段。

参考资料来源：

百度百科-苦瓜

原因如下bai：

1、因为普遍认为能吃的或du者好吃的苦瓜zhi，都是处于苦瓜的“半生dao”状态，就回是比涩好一点，答比黄又早一点的半生状态。

2、半生瓜，更多的是指它的苦涩之感。小时候、年轻时大多觉其苦涩难吃，但半生过后（或许是不惑之年后吧），经历的事情多了，便觉得苦瓜的苦涩也是一种经过磨练后的甘苦；而这点苦也不算什么了，反而苦带来的可能是后来更多美好的回忆。

扩展资料:

苦瓜的苦味，是由于它含有喹[kuí]宁物质，喹宁物质具有清热解毒的功效。如果不去掉苦味，估计大部分人都难以下咽的。

苦瓜营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B、C等，尤其是维生素C，含量居瓜类之首，但通过以上的两种方式制作，对维生素C的损失是很大的。苦瓜中的苦瓜素号称“脂肪杀手”，对消脂效果明显，是减肥的佳品。

苦瓜的营养:

1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

2、养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

参考资料来源：新华网—苦瓜为什么那么苦

参考资料来源：百度百科--苦瓜

因为普遍认为2113能吃5261的或者好吃的苦瓜，都是4102处于苦瓜的“半生”1653状态，就专是比涩好一点，比属黄又早一点的半生状态。

按果实形状和表面特征分为长圆锥形和短圆锥形两类，前者如广东滑身苦瓜、长身苦瓜和长江流域的白苦瓜，果长约20-25厘米，横切面直径约5-6厘米，浓绿色，一般果重0.2-0.3千克，早熟，品质好。

后者如广东大顶苦瓜，果长约20厘米，横切面直径约11厘米，顶端圆钝，青绿色，果重0.2-0.6千克，适应性强，品质优良，另外根据果实颜色深浅分为浓绿、绿和绿白等，绿色和浓绿色品种苦味较浓，长江以南栽培较多。

扩展资料：

苦瓜喜湿而怕雨涝，在生长期间要求有70-80%的空气相对温度和土壤相对湿度。如遇较长时间的阴雨连绵天气，或暴雨成灾排水不良时，植株生长不良，极易发生沤根死苗和感病烂瓜。

苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性较广，南北各地均可栽培，以在肥沃疏松，保土保肥力强的土壤上生长良好，产量高。

播苦瓜，常遇到低温阴雨，光照不足，使幼苗徒长，叶色发黄，茎蔓细弱，开花结果期需要较强的光照，充足的光照有利于光合作用，多积累有机养分，提高座果率，增加产量，提高品质。

半生瓜是苦抄瓜的苦涩之感。

苦瓜的苦味是由于bai含有喹[kuí]宁物质du，喹宁物质具有清热解毒的zhi功效。苦dao瓜营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B、C等，尤其是维生素C，含量居瓜类之首，苦瓜中的苦瓜素号称脂肪杀手，对消脂效果明显，是减肥的佳品。

苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

扩展资料：

注意事项：

1、苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。

2、排骨。苦瓜要是和排骨共食，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。

3、苦瓜与猪肉搭配，有清热祛暑、明目去毒的作用，适用于身热烦渴、暑症、热痱过多、眼结膜炎等。

4、苦瓜配以温中散寒、除湿开胃的青椒，可起到制约苦瓜苦寒的作用。凡热性病身热、烦渴、温热、肝火盛、目赤、目痛等，均可将苦瓜作为辅助食疗菜肴。

参考资料来源：百度百科-苦瓜